Sencha Makinohara

Sencha Makinohara
€ 7,60

Japanse sencha is een van de meest populaire en veelzijdige groene theesoorten die uit Japan komen. Het is een verfrissende en smaakvolle thee met een breed scala aan aroma's en smaken.

De sencha die wij verdelen komt van het Makinohara gebergte, en is een uitstekende kwaliteit. Dat proef je omdat het minder bitter smaakt. Ook de mooie lichtgroen-beige kleur verraad de hoge kwaliteit.

Smaakprofiel:

Sencha heeft over het algemeen een heldere, lichtgroene kleur en een frisse, grasachtige smaak met een milde zoetheid. De smaak kan variëren afhankelijk van de kwaliteit van de bladeren en het productieproces, maar het blijft een verkwikkende en evenwichtige thee.

Bereiding en consumptie:

Sencha wordt meestal bereid door een kleine hoeveelheid losse theeblaadjes in heet water te trekken (rond de 70 à 80 graden Celsius) gedurende ongeveer 1 tot 2 minuten. De thee kan zowel warm als koud worden gedronken en is een veelvoorkomende keuze bij maaltijden in Japan. Het wordt ook vaak gebruikt in thee-ceremonies, hoewel deze ceremonies anders zijn dan die voor matcha.

Cultuur:

Sencha speelt een belangrijke rol in de Japanse thee- en eetcultuur. Het wordt vaak vergezeld door traditionele Japanse gerechten en wordt genoten als een alledaagse thee. Er zijn zelfs speciale sencha-theehuizen waar mensen kunnen ontspannen en genieten van deze verfrissende drank.

 

Beschrijving

Productieproces:

Sencha wordt gemaakt van theebladeren die in de volle zon groeien. De theebladeren worden gestoomd om oxidatie te voorkomen en vervolgens gerold en gedroogd. Dit proces behoudt de natuurlijke groene kleur en frisse smaak van de bladeren.

Voordelen:

Net als andere groene theeën is sencha rijk aan antioxidanten, zoals catechinen, die kunnen bijdragen aan de gezondheid. Het wordt vaak geprezen om zijn mogelijke voordelen, zoals het bevorderen van de stofwisseling, het versterken van het immuunsysteem en het ondersteunen van de spijsvertering.

Al heeft deze theesoort inderdaad talrijke voordelen, mogen wij hier geen wetenschappelijke uitspraken over doen. Wil u hier meer over weten contacteer dan een medische voedingsconsulent of de Europese Autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA) die onafhankelijk wetenschappelijk advies geeft over voedselgerelateerde materie.

Conclusie:

Al met al is deze Japanse sencha een heerlijke en toegankelijke groene thee die zowel populair is in Japan als over de hele wereld. Onze sencha is geschikt voor zowel degenen die nieuw zijn in groene thee als voor liefhebbers van frisse verfijnde smaakprofielen met pit.

Gerelateerde producten